Ingredienti per 10 persone

200 g, di pangrattato

200 g. di amaretti macinati

200 g. di zucchero

3 uova

250 cl di panna da cucina

100 g. di cioccolato fondente

1 bustina di lievito

Preparazione

1.

Amalgamare lo zucchero e la panna

2.

Aggiungere i tuorli d'uovo

3.

Aggiungere il pangrattato, gli amaretti e il lievito

4.

Montare gli albumi a neve

5.

Versare gli albumi nel composto e mescolare delicatamente

6.

Unire il cioccolato tritato

7.

Versare in una teglia imburrata

8.

Infornare a 180° per 40 minuti circa