Antipasto |
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Bignè con guacamole e gamberi |
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Girelle vegetariane |
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Melanzane nei bicchieri |
Contorno |
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Cavolfiore fritto in pastella spaziata |
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Funghi e cavolo in padella |
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Insalata di cannellini e spinaci freschi |
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Insalata di porcini freschi |
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Melanzane al vapore,al pesto e ai pinoli |
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Parmigiana di zucca e cipolle |
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Piccole quiche ai porcini |
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Uova, funghi e cialde di parmigiano |
Dolce |
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Anguria con crema di yogurt e miele |
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Biscotti di frolla alle tre confetture |
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Charlotte all'uva, cioccolato e cognac |
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Cheesecake di fragole |
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Cialde croccanti con le mele |
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Coppette di panettone guarnito |
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Crostata di ricotta |
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Crostata ricotta e amaretti |
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Dessert all'ananas e kiwi |
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Gelo di anguria |
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Girandole |
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Mele in camicia con crema al cacao |
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Mousse di caffé con biscotti |
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Panna cotta ai marroni |
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Pignoccata |
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Semifreddo di pera |
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Tartufi al peperoncino |
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Tiramisù di yogurt e caffé |
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Torta di Amaretti |
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Torta filante alle castagne |
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Tortellette di frolla, pesche e gelato |
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Tortine calde al cioccolato e fragole |
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Tortino di cioccolato dal cuore morbido |
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Zuccottini al pandoro |
Piatto Unico |
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Arrosto di tacchino e pomodori ripieni |
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Crespelle di ricotta ai funghi |
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Focaccia con porri, uvetta e asiago |
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Insalata di pollo e ananas con yogurt |
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Medaglioni di semolino al salmone |
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Melanzane al vapore con erbe miste |
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Minestra fredda di riso e cipollotti |
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Pomodori all'uovo ripieno |
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Riso e grano in insalata con pollo e peperoni |
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Risotto con alette di pollo |
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Sauté di porcini patate e calamari |
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Terrina di verdure |
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Torta salata ai porri, radicchio e caciocavallo |
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Tortillas,ragù e salsa piccante |
Primo Piatto |
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Anellini a forno alla palermitata |
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Bucatini rusticani |
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Cannelloni con ricotta, olive e germogli |
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Carbonara vegetariana |
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Conchiglie alla scarola, capperi e crudo |
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Fagottini con spinaci, gorgonzola e noci |
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Farfalle al sugo di carciofi e speck |
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Farfalle alle nocciole e cannella |
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Farfalle alle triglie |
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Farfalle con melone ai due pepi |
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Farfalle fredde e fagiolini al doppio pesto |
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Funghi e cavolo in padella |
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Fusilli al limone e basilico |
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Gallette di patate, noci e gorgonzola |
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Garganelli con zucca e porcini |
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Gemelli al sugo di sgombro |
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Ghocchetti alla rucola |
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Gnocchetti con carciofi all’arancia |
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Gnocchi di patate ai funghi e zucchini |
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Gnocchi di patate con salsa alle noci |
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Insalata di pasta con pollo e ananas |
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Pappardelle alla carbonara di asparagi |
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Pasta con i cavolfiori alla Vallesina |
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Penne alla boscaiola |
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Pomodori farciti e gratinati |
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Quenelle di ricotta e mandorle |
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Ravioli di carciofi in salsa d'astice |
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Reginette ai peperoni e basilico |
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Riso Venere con arancia e rosmarino |
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Risotto agli spinaci e scamorza |
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Risotto al prosecco |
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Risotto alle castagne |
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Risotto alle castagne |
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Risotto con i fichi e il prosciutto croccante |
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Spaghetti al salto |
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Spaghettoni al pecorino, pepe e noci |
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Tagliatelle ricotta e castagne |
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Tagliolini con carciofi e salsa ai formaggi |
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Triangolini all’Ouzo |
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Zucchine al persico |
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Zucchine trifolate con zucca gialla |
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Zuppa rustica gratinata |
Secondo Piatto |
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Alette di pollomimpanate al prosciutto e capperi |
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Alici marinate al succo di pompelmo |
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Arista con uva e sesamo |
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Arrostini di tacchino con pancetta e aromi |
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Arrosto di salmone con carciofi |
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Arrosto di salmone con carciofi |
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Arrosto di vitello al latte |
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Asparagi gratinati al parmigiano |
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Barchette di melanzane |
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Carpaccio di manzo con salsa al cetriolo |
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Cartoccio di trota e carciofi |
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Coni di pani sfiziosi |
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Costolette alla valdostana |
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Crudità con pollo in salsa yogurt |
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Fagottini di ortaggi |
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Filetti di sogliola e verdure agrodolce |
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Finte coscette di pollo all’ananas |
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Insalata di pollo al melone |
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Insalata di polpo e fave |
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Involtini di carpaccio |
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Involtini di maiale con patate |
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involtini di melenzane |
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Involtini di trota marinati |
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Involtini di vitello con fichi |
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Lombatine di vitello in padella |
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Maiale glassato al marsala |
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Muffin salati imbottiti |
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Peperoni con la crescenza |
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Peperoni ripieni alle melanzane |
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Petto d'anatra alle ciliegie |
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Petto di pollo con indivia e prugne |
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Petto di pollo con pomodori e peperoncino |
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Pollo all’arancia con riso Venere |
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Pollo alla birra con funghi e cipolline |
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Polpettine di spinaci e ricotta |
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Portafogli di nasello al tonno |
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Rotolo di coniglio e verdure |
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Rotolo farcito alla crema di zucca |
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Saccottini con pera, noci e gorgonzola |
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Scaloppe di salmone con salsa all’arancia |
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Seppie grigliate e salsa di avocado |
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Sformatini fantasia |
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Spezzatino di pollo alla birra |
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Stoccafisso alla Ghiotta (alla messinese) |
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Tagliata di manzo con salsa e zucchine |
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Tartare di manzo con peperoni |
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Tegamini di verdure allo stracchino |
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Tegliette di patate |
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Tortino rustico |
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Tranci di spada imbottiti |
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Tranci di tonno con pomodorini e acciughe |
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Triglie ai capperi, lime e peperoncino |
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Zucchine nelle melanzane |
