Ingredienti per 4 persone

2 rotoli di pasta sfoglia pronta

2 mele Golden

4 amaretti

4 fichi secchi

burro; zucchero; cannella; limone;

crema con cacao e uvetta

Preparazione

1.

Tagliate a metà le mele, sbucciate, ed eliminate semi e torsolo. Soffriggete in 30 gr di burro.

2.

Cospargetele con 2 cucchiai di zucchero e cuocetele per pochi minuti con il succo del limone.

3.

Ricavate dalla pasta sfoglia 4 quadrati di circa cm 15. (Avvolgete nella pellicola i pezzi di sfoglia avanzati e coservateli in frigo).

4.

Appoggiate su ogni quadrato di pasta mezza mela con la parte scavata verso l’alto. Riempitele con un trito di fichi secchi, amaretti e cannella.

5.

Formate 4 fagottini, pennellateli con un po’ di acqua, quindi passateli in forno a 200 gradi, per 10-15 minuti.

6.

Portateli in tavola tiepidi, con la crema al cacao e uvetta a parte.