Ingredienti per 4 persone

250 gr di ricotta

120 gr di mascarpone

zucchero a velo

caffé

biscottini a sigaro alle mandorle o qualsiasi altro di vostro gradimento

Preparazione

1.

Preparate in anticipo 2 tazzine di caffé forte e lasciatele raffreddare.

2.

Raccogliete nel bicchiere del frullatore a immersione la ricotta, il mascarpone, 2 cucchiaiate colme di zucchero a velo e il caffé freddo.

3.

Frullate finché la mousse sarà diventata liscia e omogenea.

4.

Dividetela fra i piattini da dessert e servitela con i biscottini.